Din lumina soarelui și din taina lunii se nasc branduri cu tărie, care se beau, se simt, se traiesc.
Sub clar de lună s-a nescut misticismul.
În întunericul, aburii s-au ridicat din cazanele purtândcu ei povești nerostite. Luna a dat pălincii un suflet, un zvâc tainic care încalzește și arde ușor, un freamăt ce leagă oamenii de mesele lor, de cântecele lor, de rădăcinile lor.